Soto di Indonesia sangat beranekaragam. Daerah yang berbeda memiliki resep masakan soto atau sejenisnya yang khas.
Soto Bandung adalah masakan lezat yang berkuah bening. Soto ini sebagaimana namanya berasal dari Bandung Jawa Barat. Selain disebut sebagai soto bandung, masakan ini pun disebut dengan soto lobak.
Untuk memasaknya, berikut ini ada salah satu resepnya :

